Tortilla lefser
feb18

Tortilla lefser

Har du oppdaget hvor lett det er å lage tortilla lefser selv og hvor godt det smaker kommer du aldri til å ønske å kjøpe de igjen. Du trenger: 3 dl Vann 9 dl Semper mel. Bland gjerne lyst og grovt. 4 ts Bakepulver 2 ts Fiberhusk 1 ts Salt Fremgangsmåte: 1. La Fiberhusk svelle i 1 dl vann i 10 minutter. 2. Sikt melet. 3. Bland alt det tørre i en bolle. 4. Hell i det varme vannet. 5. Elt deigen godt 6. Kjevl deigen ut. Her er det lurt å bruke silikonmatte eller bakepapir som underlag. Legg bakepapir mellom kjevlen og deigen. Kjevl ut til ønsket størrelse. Husk at den må passe i steikepannen. Bruk gjerne en bolle og skjær rundt for å få en fin og rund form. 7. Steik de i en tørr stekepanne på middels varme til de er...

Read More